A 3-metil histidina é um aminoácido presente em certos alimentos, especialmente em proteínas de origem animal O exame de pesquisa e/ou dosagem de 3-metil histidina no soro é uma análise laboratorial que mede os níveis desse aminoácido na corrente sanguínea.

Não requer um preparo específico

Geralmente pode ser utilizado para avaliar a ingestão alimentar de proteínas, especialmente para monitorar a ingestão de alimentos ricos em proteínas de origem animal.