Acido Ascorbico

O ácido ascórbico é mais conhecido como vitamina C. É um composto solúvel em água que é importante para a saúde humana e desempenha várias funções, incluindo ajudar a combater o estresse oxidativo, melhorar a absorção de ferro, manter a saúde dos ossos e a pele e ajudar na cicatrização de feridas. A vitamina C é encontrada em uma variedade de alimentos, incluindo frutas cítricas, kiwi, pimentões e brócolis. Algumas pessoas também tomam suplementos de vitamina C. A deficiência de vitamina C pode levar a problemas de saúde, como escorbuto.